Tag: culinair
-
Culinair kosmopolitisch
Gelezen in ‘Berthe Meijer. Leven na Anne Frank’ (2010): Indrukwekkende memoires van culinair journaliste Berthe Meijer. U weet wel, van NRC Handelsblad, maar ook van het kookboek ‘De avontuurlijke keuken’. Haar beschrijving van haar kampverleden tijdens de oorlog (ze verbleef in hetzelfde concentratiekamp als Anne Frank) in het begin van het boek is hartverscheurend. Dat…