Gelezen in Het Parool van 24 september 2011:
Niet alleen de getto’s van Chicago, ook het chique Oud-Zuid in Amsterdam blijkt een ware food desert te zijn. Dat schokkende nieuws stond te lezen in Het Parool afgelopen zaterdag. Een 77-jarige inwoonster van de buurt vertelde de journalist van de krant over het vertrek van de laatste groenteboer en de bakker uit de buurt, ze zijn allemaal verdrongen door de dure modewinkels en de makelaars: “De laatste bakker verdween twee jaar geleden uit mijn straat. Nu is echt alles weg.” Het goede nieuws is dat de buurtbewoners zich hebben georganiseerd en vanaf afgelopen zaterdag elke week een voedselmarkt organiseren op de kruising van de Johannes Verhulststraat en de Jacob Obrechtstraat. Daar bevindt zich een aardig pleintje. “Van aardappels tot appeltaart, zolang het maar zo duurzaam en regionaal mogelijk is.” De bewoners peilden eerst de belangstelling in de buurt en regelden vervolgens het voedsel zelf: de inkoop, het vervoer en de verkoop. “Niemand van ons heeft verstand van markten, maar het is gelukt.” Honderd buurtbewoners vormen inmiddels een coöperatie die samen de markt organiseren. “Elke week zal een groepje leden van de coöperatie in een bestelbusje naar boeren in de omgeving van Amsterdam gaan om groente, fruit en aardappels in te kopen. Zaterdag verkopen ze alles dan weer in een kraam.” De markt zal bestaan uit zeventien kramen; de helft levert groente en fruit van de coöperatie, de andere helft is voor winkels uit de buurt. Door zelf in te kopen zorgt de coöperatie ervoor dat de prijzen laag blijven.
Het burgerinitiatief past in een trend die niet meer valt te veronachtzamen. Mensen stemmen met hun voeten, want door de middenstand worden ze niet bediend. Ze hebben hun buik vol van niet-duurzaam voedsel dat van over de wereld per vliegtuig wordt aangevoerd; in plaats daarvan kiezen ze voor milieuvriendelijk voedsel dat dicht bij huis wordt geteeld en dat in hun eigen straat wordt verhandeld. Desnoods sluiten ze de kringlopen zelf als een ander dat niet doet. De gemeente, als marktmeester, had overal kleinschalige markten kunnen introduceren, maar doet dat kennelijk niet. Wel verleende in dit geval het stadsdeel haar medewerking, dat wel. Het initiatief lag echter bij de burgers. Een duidelijker staaltje marktfalen ken ik niet. Maar ook een mooi voorbeeld van wat PBL-directeur Maarten Hajer noemt ‘de energieke samenleving’. De zon lachtte de leden van de coöperatie toe, daar in Oud-Zuid, die afgelopen zaterdag. Ik hoop dat hun ledental is verdubbeld.
Geef een reactie